紫薯饅頭的做法怎麼做

簡介 紫薯又名黑薯, 除瞭具有普通番薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。 將紫薯加入饅頭內，不隻讓饅頭營養更豐富，且顏色亮麗夢幻，看瞭心花朵朵開，有興趣跟我一起來玩玩唄！ 材料 中筋面粉200g 紫薯泥150g 酵母粉3/4tsp 黃砂糖10g 水(酌量增減)80ml 做法

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   1.紫薯洗凈切塊入電鍋蒸熟後，去皮用叉子弄成泥放涼備用。2. 所有材料放入鋼盆中混合攪拌均勻用手搓揉到面團光滑為止。 將面團放入大碗中，蓋上保鮮膜靜置松弛約10分鐘。3. 取出松弛好的面團，將面團均分成6等份.然後揉成圓型狀， 排放在鋪瞭烘焙紙的蒸盤發酵約30分鐘呈兩倍大。

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   4. 電鍋內放一杯水按下開關入鍋蒸直到開關跳起， 美麗紫色夢幻 的紫薯饅頭可立即掀蓋出爐囉!

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   美麗養生的早餐: 饅頭夾蛋+ 蘆薈蔬果汁(蘆薈,胡蘿卜,西洋芹,蘋果,柳丁)

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   上桌。