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松鼠桂魚的做法怎麼做

時間:2019-07-15 14:58:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 松鼠桂魚,吳奇在樓蘭蜜語制作 材料

桂魚二斤,番茄沙司番茄醬,白糖白醋,蒜蓉,青豆,果丁,松子,花生油,生粉。

做法

1、魚洗幹凈去骨刺,頭做成松鼠頭壯,肉打上花刀,拍幹生粉下六成熱油鍋中炸成形出鍋裝盤整形,

2、另起鍋炸香蒜蓉加入糖醋番茄醬沙司熬成汁勾芡打明油,放入果定松子青豆點綴,澆在松鼠魚上即成。

小訣竅

控制油溫,刀花均勻,汁要熱。蒜香味酸甜適口

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