橘皮丁佈朗尼的做法怎麼做

簡介 傢裡做聖誕面包，剩下很多蛋白。將剩下的蛋白做佈朗尼，口感跟用全蛋制作沒太大差別，又可物盡其用，實在太棒瞭～ 材料 奶油170g 苦黑巧克力170g 即溶咖啡粉2茶匙 鹽1茶匙 黃糖190g 可可粉30g 蛋白約140g 橘皮丁50g 橘皮一粒 中筋面粉125g 做法

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   巧克力、奶油隔水加熱融化。

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   巧克力加入可可粉攪拌均勻，放涼。

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   可可粉、黃糖和鹽攪拌均勻後，加入蛋白再攪拌均勻。

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   步驟三放入已涼透的融化巧克力和橘皮、橘皮丁攪拌均勻。

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   最後加入中筋面粉攪拌均勻即可。

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   放入預熱190度的烤箱，轉至170度c後，烤35分鐘左右。

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   成品。