薑蔥燜雞的做法怎麼做

材料 新鮮雞1整隻 薑(切片)15～20片 青蔥(切段)4束 蒜末1湯匙 做法

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   把新鮮雞切塊，薑切片，蔥切段，備用。

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   鍋中加些許食油，把薑片爆香再加蔥白一起爆至香。然後加蒜末和雞塊一起拌炒至轉色，就可以加蠔油、糖和清水下去燜煮30分鐘至軟嫩。

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   燜瞭30分鐘後，就把剩下的青蔥撒下去翻炒，就完成瞭！

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   完成品，薑蔥燜雞