墨西哥起司餡餅的做法怎麼做

簡介 墨西哥餡餅（quesadilla）是一種以幹奶酪為餡的墨西哥食品。一般加入青，紅椒，醃制肉類和特制醬料等。 這裡介紹的是兒童版，用料非常簡單。雖說是兒童版，大人也會喜歡哦 ！ 材料 墨西哥餅皮6片 雞胸肉2塊 罐裝黃梨1罐 起司碎1包 番茄醬適量 美奶滋適量 食油半小匙 做法

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   雞肉以自己喜歡的烤肉醬醃制6小時或隔夜，用烤箱烤或煎熟後切薄片。也可以用火腿，或一般市售烤肉類代替。

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   把塊狀黃梨切半。準備材料。

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   熱鍋後轉小火。不粘鍋裡放油，用紙巾抹均。

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   一片餅皮放在鍋裡，起士碎撒在餅皮上。肉片和黃梨擺在餅皮的一半就好。擠上番茄醬和美奶滋後再把餅皮對折成半圓形。

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   繼續以小火把墨西哥餅兩面各烙1分鐘，盛起後再切成3小片。如果喜歡脆一些可烙更久一點，相對的時間短一點那餅皮就軟一些。重復步驟4至到完成所有餡餅。

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   上桌。