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墨西哥起司餡餅的做法怎麼做
時間:2019-07-15 12:41:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 墨西哥餡餅(quesadilla)是一種以幹奶酪為餡的墨西哥食品。一般加入青,紅椒,醃制肉類和特制醬料等。 這裡介紹的是兒童版,用料非常簡單。雖說是兒童版,大人也會喜歡哦 ! 材料 墨西哥餅皮6片 雞胸肉2塊 罐裝黃梨1罐 起司碎1包 番茄醬適量 美奶滋適量 食油半小匙 做法
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雞肉以自己喜歡的烤肉醬醃制6小時或隔夜,用烤箱烤或煎熟後切薄片。也可以用火腿,或一般市售烤肉類代替。
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把塊狀黃梨切半。準備材料。
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熱鍋後轉小火。不粘鍋裡放油,用紙巾抹均。
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一片餅皮放在鍋裡,起士碎撒在餅皮上。肉片和黃梨擺在餅皮的一半就好。擠上番茄醬和美奶滋後再把餅皮對折成半圓形。
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繼續以小火把墨西哥餅兩面各烙1分鐘,盛起後再切成3小片。如果喜歡脆一些可烙更久一點,相對的時間短一點那餅皮就軟一些。重復步驟4至到完成所有餡餅。
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上桌。
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