♥ 簡單做白醬【白醬海鮮焗烤飯】自己動手來的做法怎麼做

簡介 以前在外吃焗烤，總覺得白醬好像很難做 有時候還會吃到白醬沒什麼味道的！ 想想不如自己動手做～可以做出比較濃厚的味道 又可以加入自己愛吃的材料， 起司絲也可放多一點...用料可以很大方！ 想到就很誘人～所以心動不如馬上行動囉♥ 材料 火腿(切丁)4片 白飯1杯半量 起司絲(乳酪絲)依個人 奶油少許 動物性鮮奶油100g 牛奶200g 低筋面粉少許 蝦仁和蛤蠣依個人 綠花椰菜切朵半朵 秀珍菇數量 黑胡椒少許 鹽少量 做法

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   先將白醬和調味料混合

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   起一奶油鍋先爆香火腿片

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   然後放進花椰菜跟秀珍菇繼續炒熟

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   加入白飯炒散~此時可先關火~以免米飯黏鍋(因為我沒有用很多油~)

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   加入2/3白醬續炒~倒入白醬後請關小火唷(白醬會漸漸吸附在每個飯粒上)請炒到沒有水水的

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   放上海鮮及1/3白醬炒至蝦仁變紅色~(蛤蠣沒開沒關系^^)

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   先成盤

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   鋪上滿滿的起司絲

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   另外一盤^ ^~

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    用烤箱上火190度下火150度烤到上色~蛤蠣打開就ok囉^ ^

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    看蛤蠣開的是不是很誘人呢~肚子餓瞭嗎?趕快動手做囉 ♥