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椒鹽馬鈴薯雞丁的做法怎麼做

時間:2019-07-15 12:38:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 馬鈴薯與雞肉煎香熟成,再炒香辛香料,與胡椒鹽拌炒均勻,即是一道咸香可口的傢常美味料理。 材料 雞胸肉200g 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/6條 青蔥3根 蒜頭3~5瓣 辣椒0.5~1條 黑胡椒適量 少許 米酒1大匙 1/4茶匙 黑胡椒少許 太白粉1/2茶匙 做法
    • step1
    1

    準備所有食材,清理與清洗之。

    • step2
    2

    雞胸肉(雞裡肌肉)切丁,以醃料醃漬約15分鐘。

    • step3
    3

    紅蘿卜切丁;青蔥切蔥花;辣椒切小圓片,蒜頭切末。

    • step4
    4

    起鍋,開中小火,倒入適量的食用油,放入馬鈴薯與紅蘿卜。

    • step5
    5

    煎至表面微微洽洽,馬鈴薯松軟熟成,先起鍋。

    • step6
    6

    再放入雞丁。

    • step7
    7

    煎至表面金黃洽洽,先推於一旁。

    • step8
    8

    加入蒜末、辣椒、蔥白炒香。

    • step9
    9

    再加入步驟5.炒熟的食材與蔥綠、黑胡椒(胡椒粉)、鹽拌炒均勻即可關火。

    • step10
    10

    盛盤。

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