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椒鹽馬鈴薯雞丁的做法怎麼做
時間:2019-07-15 12:38:46 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 馬鈴薯與雞肉煎香熟成,再炒香辛香料,與胡椒鹽拌炒均勻,即是一道咸香可口的傢常美味料理。 材料 雞胸肉200g 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/6條 青蔥3根 蒜頭3~5瓣 辣椒0.5~1條 黑胡椒適量 鹽少許 米酒1大匙 鹽1/4茶匙 黑胡椒少許 太白粉1/2茶匙 做法
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準備所有食材,清理與清洗之。
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雞胸肉(雞裡肌肉)切丁,以醃料醃漬約15分鐘。
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紅蘿卜切丁;青蔥切蔥花;辣椒切小圓片,蒜頭切末。
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起鍋,開中小火,倒入適量的食用油,放入馬鈴薯與紅蘿卜。
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煎至表面微微洽洽,馬鈴薯松軟熟成,先起鍋。
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再放入雞丁。
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煎至表面金黃洽洽,先推於一旁。
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加入蒜末、辣椒、蔥白炒香。
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再加入步驟5.炒熟的食材與蔥綠、黑胡椒(胡椒粉)、鹽拌炒均勻即可關火。
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盛盤。
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