椒鹽馬鈴薯雞丁的做法怎麼做

簡介 馬鈴薯與雞肉煎香熟成，再炒香辛香料，與胡椒鹽拌炒均勻，即是一道咸香可口的傢常美味料理。 材料 雞胸肉200g 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/6條 青蔥3根 蒜頭3～5瓣 辣椒0.5～1條 黑胡椒適量 鹽少許 米酒1大匙 鹽1/4茶匙 黑胡椒少許 太白粉1/2茶匙 做法

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   準備所有食材，清理與清洗之。

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   雞胸肉(雞裡肌肉)切丁，以醃料醃漬約15分鐘。

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   紅蘿卜切丁；青蔥切蔥花；辣椒切小圓片，蒜頭切末。

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   起鍋，開中小火，倒入適量的食用油，放入馬鈴薯與紅蘿卜。

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   煎至表面微微洽洽，馬鈴薯松軟熟成，先起鍋。

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   再放入雞丁。

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   煎至表面金黃洽洽，先推於一旁。

8. 
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   加入蒜末、辣椒、蔥白炒香。

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   再加入步驟5.炒熟的食材與蔥綠、黑胡椒(胡椒粉)、鹽拌炒均勻即可關火。

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    盛盤。