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黑木耳玉米番茄醬的做法怎麼做
時間:2019-07-15 11:53:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 皮蛋的特殊滋味,一般除涼拌吃法,更可搭配各式食材變化成各種美味料理,這時不妨將黑木耳菇菇醬搭配番茄、玉米與豌豆嬰,先制作成具有爽脆與鮮甜口感的黑木耳玉米番茄醬後,再搭配皮蛋一起入口享用。整體滋味爽口不油膩,又能補充黑木耳、各種鮮蔬與皮但本身的營養元素,繽紛的亮眼色澤,不但讓人食指大動,咸香甘甜的滋味,吃來清爽無負擔。 材料 香菇昆佈黑菇醬1/4罐 小番茄5顆 玉米粒1/4罐 豌豆嬰1把 皮蛋2顆 鹽適量 黑胡椒粒適量 日式醬油1湯匙 紅辣椒粉適量 做法
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準備香菇昆佈黑菇醬、皮蛋、玉米粒、小番茄與豌豆嬰等食材。
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皮蛋去殼後,用刀子直接剖半,並擺放在餐具上備用。
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香菇昆佈黑菇醬用菜刀剁碎,與切成丁狀的小番茄、分切成段的豌豆嬰及玉米粒 一同放入碗中,添加日式醬油、黑胡椒粒與紅辣椒粉後,將所有食材攪拌均勻。
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最後將步驟3的拌醬,直接澆淋在皮蛋上,吃來咸香甘甜,美味十足。
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