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韓式紫菜包飯卷的做法怎麼做
時間:2019-07-15 11:05:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 天氣越來越炎熱, 吃熱呼呼的食物有時吃的滿頭大汗,好不辛苦, 來點清爽健康的韓式紫菜包飯,色香味俱全, 大人小孩都愛吃不得瞭呢! 材料 糙米2杯 壽司米1杯 海苔片8片 節瓜1條 黃瓜1條 甜椒1顆 紅蘿卜2條 蛋3顆 麻油適量 鹽適量 美乃滋適量 做法
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將糙米洗凈(如跟我一樣喜歡偏軟口感可以先浸泡一小時),接著加入壽司米,按下開關煮飯,待飯煮好後加入麻油、鹽混合拌勻。
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把松阪豬清洗幹凈、切成細長條狀。
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將蒜頭磨成泥、醃料全加進去混合拌勻,醃制約60分鐘。
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起一個平底鍋,下一點油,將松阪豬炒至醬料收乾,便可起鍋放涼備用。
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將雞蛋打勻,下鍋煎成蛋卷。
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將蛋卷待放涼切成絲。
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甜椒、紅蘿卜、櫛瓜、黃瓜全部依序切成絲,將紅蘿卜與櫛瓜分別下鍋快速拌炒一下,盛起放涼、備用。
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開始制作飯卷,將飯鋪平在海苔片上,上下各留1-2公分的空間。
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加入所有備菜,在左右海苔片上抹一點美乃滋當作固定飯卷的黏著劑。接著慢慢地由右往左卷,一邊卷一邊輕壓定型。
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很快的八卷便完成瞭。
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刀子沾一點水,切成等份。
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擺盤,上桌,健康可口的韓式紫菜包飯卷就完成啦!
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