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咸豆漿水波蛋佐饅頭脆片的做法怎麼做

時間:2019-07-15 10:24:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 最適合女生的中式早餐!豆漿富含大豆異黃酮,並用一點點麻油取代常見的辣油,搭配生菜、全麥饅頭,高纖高蛋白少油,美味健康不必妥協。一次攝取動物性和植物性兩種優質蛋白質,讓一天的開始更有活力,撐到中午都不餓~ 材料 熱無糖豆漿230ml 醬油1湯匙 白醋1湯匙 蝦皮少許 蘿卜幹少許 蔥花少許 麻油1茶匙 七味粉適量 做法
    • step1
    1

    饅頭切片,我想要它表面脆脆的所以有放進去烤面包機烤

    • step2
    2

    先煮個水波蛋:先打一顆蛋到小碗內

    • step3
    3

    再煮一鍋熱水,有小泡泡就可以不要讓它大滾

    • step4
    4

    加入白醋少許後拿湯勺繞圈圈制造漩渦

    • step5
    5

    輕輕把蛋倒進去

    • step6
    6

    蓋蓋子關火燜四分鐘就可以撈起備用

    • step7
    7

    蝦皮先幹鍋烤一下比較香

    • step8
    8

    碗裡面放醬油跟白醋

    • step9
    9

    倒入熱豆漿,裡面的白醋會讓豆漿有點半凝固

    • step10
    10

    放入烤過的蝦米、蘿卜幹

    • step11
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    擺上水波蛋

    • step12
    12

    鍋子放麻油和七味粉加熱一下

    • step13
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    淋麻油上去

    • step14
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    撒上蔥花就完成瞭

    • step15
    15

    最推薦用饅頭沾著吃~

    • step16
    16

    上桌

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