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咸豆漿水波蛋佐饅頭脆片的做法怎麼做
時間:2019-07-15 10:24:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 最適合女生的中式早餐!豆漿富含大豆異黃酮,並用一點點麻油取代常見的辣油,搭配生菜、全麥饅頭,高纖高蛋白少油,美味健康不必妥協。一次攝取動物性和植物性兩種優質蛋白質,讓一天的開始更有活力,撐到中午都不餓~ 材料 熱無糖豆漿230ml 醬油1湯匙 白醋1湯匙 蝦皮少許 蘿卜幹少許 蔥花少許 麻油1茶匙 七味粉適量 做法
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饅頭切片,我想要它表面脆脆的所以有放進去烤面包機烤
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先煮個水波蛋:先打一顆蛋到小碗內
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再煮一鍋熱水,有小泡泡就可以不要讓它大滾
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加入白醋少許後拿湯勺繞圈圈制造漩渦
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輕輕把蛋倒進去
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蓋蓋子關火燜四分鐘就可以撈起備用
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蝦皮先幹鍋烤一下比較香
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碗裡面放醬油跟白醋
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倒入熱豆漿,裡面的白醋會讓豆漿有點半凝固
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放入烤過的蝦米、蘿卜幹
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擺上水波蛋
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鍋子放麻油和七味粉加熱一下
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淋麻油上去
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撒上蔥花就完成瞭
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最推薦用饅頭沾著吃~
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上桌
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