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高纖卡佈奇諾南瓜濃湯的做法怎麼做
時間:2019-07-15 10:22:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 傳統的西式濃湯會使用奶油、面粉及鮮奶油去增加湯品的濃稠口感及風味,不但對身體造成負擔,熱量更是爆表!!! 將 替換成 ,用 取代鮮奶油,西式濃湯也可以美味、營養又健康。 材料
橄欖油 5ml,洋蔥切絲 200g,雞高湯 200ml,南瓜切丁 600g,脫脂鮮奶 600ml,鹽 適量,肉桂粉 適量
做法1、料理easy三部曲..........集合器具 → 準備工作 → 開始烹調
2、集合器具..........
脫水器、【食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀、大蒜壓碎器】、【電子秤、量杯、量匙】、【不沾鍋、耐熱夾、耐熱刮刀】、食物調理機 & 盤具。
【準備工作】..........
1.清洗食材&脫水。
2.酒精消毒:砧板、廚刀。
【高纖卡佈奇諾南瓜濃湯】..........
1.將南瓜外皮刷洗幹凈後去籽,放入電鍋加 2杯水 蒸熟。
2.備料:洋蔥切絲(200g)。
3.不沾鍋倒入 橄欖油(5ml) 小火熱鍋。
4.放入 洋蔥切絲(200g),拌炒至半透明狀。
5.加入 雞高湯(200ml),蓋鍋蓋燜煮5分鐘即可關火,倒入食物調理幾中。
6.將蒸熟的南瓜約略切塊後放入調理幾中打成泥狀倒回鍋中。
7.加入適量的 鹽 做調味,加熱至沸騰即可關火。
8.食用時將牛奶加熱後打成奶泡後加入。
9.撒上適量 肉桂粉 即完成。
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