碎肉蔥花面包的做法怎麼做

簡介 吃膩甜面包,今改做臺式咸面包,用義大利面醬當餡料,風味獨特好吃 材料 高筋面粉200g 油10g 蛋1顆 糖10g 奶粉4大匙 紅糟1大匙 酵母粉2g 鹽1小匙 芝麻少許 水40g 絞肉100g 義大利面醬2大匙 蔥花適量 胡椒粉少許 乳酪丁適量 做法

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   準備食材

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   將面團材料放入面包機內揉

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   發酵1小時

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   蔥切碎及絞肉備用

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   將餡料材料攪拌

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   攪拌好的餡料,靜置20分鐘入味備用

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   將發酵好的面團分成四等分

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   將面團壓平後包入乳酪丁,再揉成圓球狀

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   最後抹上肉醬

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    靜置30分鐘,讓面團二度發酵

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    烤箱預熱後,設定180度烘烤20分即可

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    松軟出爐的面包要趁熱吃

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    成品