昆佈馬鈴薯排骨湯的做法怎麼做

簡介 這道湯品既營養又美味， 重點是超簡單。 不用廚藝一樣能讓傢人吃到健康營養的美食。 材料 昆佈適量 馬鈴薯一個 紅蘿卜適量 排骨適量 做法

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   排骨或大骨或雞腿滾水燙過，再以一大鍋水放半杯米酒，熬煮一至兩個小時。一次熬煮多些，通常我會用兩三餐的份量。拿一餐份量煮，要留的則等涼瞭裝袋放冷凍。

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   馬鈴薯和紅蘿卜切塊，放進電鍋蒸熟。

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   昆佈稍沖一下，剪小片泡水一小時，若太早泡水，可放冰箱。泡昆佈的水可以放進高湯裡煮，別浪費瞭。

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   取一餐份量的高湯，煮滾後放進蒸熟的馬鈴薯紅蘿卜塊，中火煮滾後以小火續煮十分鐘再放昆佈，待昆佈達到自己喜歡的軟度即可，也可滴幾滴香油。