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昆佈馬鈴薯排骨湯的做法怎麼做
時間:2019-07-15 08:52:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道湯品既營養又美味, 重點是超簡單。 不用廚藝一樣能讓傢人吃到健康營養的美食。 材料 昆佈適量 馬鈴薯一個 紅蘿卜適量 排骨適量 做法
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排骨或大骨或雞腿滾水燙過,再以一大鍋水放半杯米酒,熬煮一至兩個小時。一次熬煮多些,通常我會用兩三餐的份量。拿一餐份量煮,要留的則等涼瞭裝袋放冷凍。
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馬鈴薯和紅蘿卜切塊,放進電鍋蒸熟。
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昆佈稍沖一下,剪小片泡水一小時,若太早泡水,可放冰箱。泡昆佈的水可以放進高湯裡煮,別浪費瞭。
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取一餐份量的高湯,煮滾後放進蒸熟的馬鈴薯紅蘿卜塊,中火煮滾後以小火續煮十分鐘再放昆佈,待昆佈達到自己喜歡的軟度即可,也可滴幾滴香油。
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