小黃瓜炒咸蛋的做法怎麼做

簡介 說到小黃瓜料理，一般就會想到涼拌小黃瓜，不過呢……這次來試試不一樣的吧，小黃瓜還可以這樣炒喔。 更多食譜請見J.C. House： http://it875317.pixnet.net/blog/category/5005802 材料

小黃瓜 4條,咸蛋 3顆

做法

洗凈小黃瓜後，將皮刨掉。

將小黃瓜對切後，去籽（可用湯匙的後面）。

去籽後，再對切，並攔腰切成三等份的條狀。

咸蛋用湯匙挖出，在碗中壓扁。

在炒鍋中倒入油，炒咸蛋，並用炒匙壓糊蛋，炒到咸蛋糊糊的，有蛋香跑出。

接著，加入小黃瓜，翻炒，使咸蛋均勻包裹在小黃瓜上。