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小黃瓜炒咸蛋的做法怎麼做

時間:2019-07-15 08:52:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 說到小黃瓜料理,一般就會想到涼拌小黃瓜,不過呢……這次來試試不一樣的吧,小黃瓜還可以這樣炒喔。 更多食譜請見J.C. House: http://it875317.pixnet.net/blog/category/5005802 材料

小黃瓜 4條,咸蛋 3顆

做法

洗凈小黃瓜後,將皮刨掉。

將小黃瓜對切後,去籽(可用湯匙的後面)。

去籽後,再對切,並攔腰切成三等份的條狀。

咸蛋用湯匙挖出,在碗中壓扁。

在炒鍋中倒入油,炒咸蛋,並用炒匙壓糊蛋,炒到咸蛋糊糊的,有蛋香跑出。

接著,加入小黃瓜,翻炒,使咸蛋均勻包裹在小黃瓜上。

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