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迷你南瓜派的做法怎麼做
時間:2019-07-15 08:50:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這也可以算是一道清冰箱的料理,有剩下的水餃皮,或是吃剩的鹵肉都可以包在裡面。因為內餡的主材料是南瓜,口感很清淡。 材料 純芝麻油2大匙 水餃皮1包 南瓜泥300g 肉燥100g 碎胡蘿卜60g 做法
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南瓜蒸熟後,壓成泥。如果沒有肉燥,把大塊的肉切碎也可以。胡蘿卜也就是原本跟肉一起鹵的,全部的材料都是熟的,也有原本的鹵汁味道在裡面,所以不必再另加調味。
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除瞭水餃皮之外,全部的材料混合均勻。
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用小湯匙取一小團內餡,大約十元硬幣的直徑,放在水餃皮上。
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蓋上另一片水餃皮,先將周圍用手壓實,再用叉子壓痕;不壓也可以,隻是有壓比較有造型。
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刷上鹵肉汁,放進預熱好210度的烤箱,烤15分。因為內餡是熟的,隻要把皮烤熟即可。如果喜歡顏色深一點,也可以刷上蛋液。
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完成。
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