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傢鄉外婆菜的做法怎麼做
時間:2019-07-15 08:48:00 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 傢鄉外婆菜,是一道非常下飯的菜,很簡單,很香口。這道菜的感覺如同外婆給予我們的關愛一般,樸實而濃鬱,但久久刻骨銘心。娜兒想念外婆瞭,祝福她老人傢福如東海,壽比南山!!!也祝福天下所有的外婆健康長壽。 材料
長豇豆,肉沫,紅蘿卜丁,橄欖菜兩勺,蘿卜幹,鹽,油,味精,幹辣椒,蒜,生抽,雞精
做法1.先將長豇豆搓洗,清水瞭泡一會,洗凈後切丁待用。
2.熱鍋放少許油,將肉沫爆香炒熟裝盤待用。
3.熱鍋放少許油, 將羅卜幹丁和胡羅卜丁爆香裝盤待用。
4.熱鍋放少許油, 將豇豆丁翻炒,加鹽,後加少量的水讓其燜煮熟,(豇豆類食材一定要煮熟後吃,半生吃都會引起種毒)
5.待其煮到軟,水收幹的同時放入肉沫、羅卜幹丁、紅蘿卜丁、橄欖菜兩勺,生抽、雞精、味精,胡椒粉,翻炒入味後起鍋即可。
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