厚片打拋豬起司的做法怎麼做

材料

厚片吐司 3片,豬絞肉 300g,牛蕃茄 1顆,蒜頭 2辮,九層塔 少許,醬油 一大匙,糖 一小匙,水 少許

做法

1、先把醬油及糖加點溫水攪拌備用

2、蒜頭剁碎、牛蕃茄切碎去皮

3、平底鍋少許油抹均勻後開文火放入蒜頭末爆香，在加入牛蕃茄一起拌炒，記得加一點點水免得燒焦，在把豬絃肉一起倒進去拌炒

4、拌炒完蓋鍋蓋悶一分鐘，在把醬汁倒入一起拌炒，在用小火蓋鍋蓋悶到收汁就大功告成。（收汁後在倒入九層塔，快速翻炒）

5、厚片吐司用水果刀輕劃四邊，在用湯匙往下壓，讓吐司凹進去，抹上無咸奶油在把炒好的打拋豬放進去，取出一片起司舖上去。

6、烤箱預熱5分在後，在把吐司放進烤箱烤3～4分鐘就大功告成瞭。