蔥蛋蘿卜糕的做法怎麼做

簡介 好吃的臺式蘿卜糕單煎加顆荷包蛋就很銷魂，不過煎的表皮香酥後再加顆蔥蛋，也是很不錯的吃法喔～ 材料 臺式蘿卜糕8～9小塊 雞蛋1顆 蔥花少許 鹽1/4茶匙 做法

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   1根蔥洗凈後擦乾，切花；蘿卜糕切適當厚度。

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   不沾鍋放少許油，將蘿卜糕排入鍋裡；用中火煎上色。

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   一顆蛋與蔥花及鹽一起打散備用。

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   將蘿卜糕兩面都煎上色後，

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   延鍋邊倒入蔥蛋液，並搖動鍋子讓蘿卜糕都有沾上蛋液。

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   當蛋液凝結，搖動鍋子，甩鍋翻面略煎，即可起鍋。

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   起鍋後撒上蔥花，喜歡的話再放點甜辣醬就可趁熱享用，蘿卜糕酥軟，蔥蛋香酥實在太迷人瞭！！