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蔥蛋蘿卜糕的做法怎麼做

時間:2019-07-15 08:01:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 好吃的臺式蘿卜糕單煎加顆荷包蛋就很銷魂,不過煎的表皮香酥後再加顆蔥蛋,也是很不錯的吃法喔~ 材料 臺式蘿卜糕8~9小塊 雞蛋1顆 蔥花少許 1/4茶匙 做法
    • step1
    1

    1根蔥洗凈後擦乾,切花;蘿卜糕切適當厚度。

    • step2
    2

    不沾鍋放少許油,將蘿卜糕排入鍋裡;用中火煎上色。

    • step3
    3

    一顆蛋與蔥花及鹽一起打散備用。

    • step4
    4

    將蘿卜糕兩面都煎上色後,

    • step5
    5

    延鍋邊倒入蔥蛋液,並搖動鍋子讓蘿卜糕都有沾上蛋液。

    • step6
    6

    當蛋液凝結,搖動鍋子,甩鍋翻面略煎,即可起鍋。

    • step7
    7

    起鍋後撒上蔥花,喜歡的話再放點甜辣醬就可趁熱享用,蘿卜糕酥軟,蔥蛋香酥實在太迷人瞭!!

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