奶油焗烤扇貝的做法怎麼做

簡介 奶油焗烤扇貝是我在臺灣一款新的菜。由高級酒店的廚師教我的。因為材料比較多，其中一種更可以在各大超級市場買到" 康寶Hellmann’s美玉白汁"的我建議你們可以依照本食譜制作。 材料

扇貝 10粒,地瓜丁 50公克,洋芋丁 50公克,紫山藥丁 50公克,洋蔥末 30公克,起士絲 1適量,綜合生菜 1適量,康寶卡邦尼醬  100公克,水 50公克,洋蔥 10公克

做法

1、爆香洋蔥，加入地瓜丁，洋芋丁，紫山藥丁拌炒熟，以康寶雞粉調味拌勻，放涼後，放入預先調好的康寶卡邦尼醬汁，再拌勻，備用。

2、扇貝清凈後用熱水略川燙後，再釀入適量醬汁，撒上起士絲，放入烤箱焗烤至金黃色，擺盤裝飾即可。