味噌豬五花丼的做法怎麼做

簡介 日式風味丼飯,味噌加上蜂蜜的味道真的是非常好~ 熱熱的白飯鋪上滑蛋再加上味噌五花肉與蔥絲,令人食指大動的一道簡單料理~ 材料

豬五花肉片 200g,蔥(切絲) 1根,酒 少許,剛煮好的白飯 1碗,七味唐辛子粉 少許,味噌 3大匙,蜂蜜 2大匙,和風醬汁 2大匙,醬油 1大匙,蛋打成蛋液 1顆,鮮奶 30cc

做法

1、將豬五花肉片一片鋪在放瞭少許油的平底鍋上煎,肉熟後加入酒及混合的A,拌至醬汁微收備用。

2、將蛋液及鮮好混勻,平底鍋傾斜後倒入B,再以筷子不停攪拌至蛋液成形,再將滑蛋慢慢倒入盛好白飯的丼碗裡,平鋪在飯上即可。

3、將作法1擺放在鋪上滑蛋的白飯上,在肉上撒上少許七味唐辛子粉,最後再以蔥絲裝飾即可上桌。