萬傢香大吟釀薄鹽醬油---塔香孔雀蛤的做法怎麼做

簡介 每次到瞭八裡就會去店傢點孔雀蛤吃.但現在去吃的味道已經沒有十年前的老滋味瞭.都變的商業化瞭.因物價的上漲~孔雀蛤給的數量越來越少瞭.於是~愛吃的我決定自己買時才回來煮.讓傢人吃的盡興開心~加上有萬傢香的大吟釀醬油加持~相信可以煮出好吃又美味的塔香孔雀蛤~ 材料 孔雀蛤15粒 青江菜6朵 九層塔少許 小辣椒1條 蒜片少許 薑少許 大吟釀醬油20c.c 米酒5c.c 糖少許 烏醋少許 做法

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   步驟1.先將青江菜整朵剖半泡流水清洗.薑.辣椒.蒜頭切末 孔雀蛤清洗幹凈

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   步驟2.先將青江菜燙熟待涼圍邊裝飾用

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   步驟3.將蒜末.辣椒.薑爆香 ~加入大吟釀醬油.糖.米酒.烏醋

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   步驟4.將孔雀蛤入鍋拌炒一下.讓每顆都吸到醬汁.起鍋前將九層塔加入一起拌一下.即可起鍋

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   步驟5.好香好吃的塔香孔雀蛤上桌囉~^_^