蘿卜糕炒蛋的做法怎麼做

簡介 蘿卜糕除瞭煎，還可以炒，加顆蛋及豆芽拌炒，營養美味又爽口！ 材料

蘿卜糕 300g,雞蛋 2顆,豆芽 50g,蒜碎 1大匙,蔥花 2大匙,辣椒 1支,菜脯 1大匙,「調味」醬油 少許

做法

1、蘿卜糕切片備用；雞蛋打散備用，蒜拍碎，蔥洗凈切花。綠豆芽洗凈，辣椒切細，備用。

2、熱鍋下油，放入蘿卜糕煎至兩面呈金黃後，盛起備用。

3、同油鍋，下蒜末、辣椒爆香，豆芽拌勻，下蛋液炒香。

4、調味並加入菜脯、蔥花及作法1炒到香，即可盛盤。