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糖醋黃魚的做法怎麼做

時間:2019-07-14 18:01:01 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 拜拜都要拜魚,但又不想每次都吃煎魚;自制糖醋醬做成糖醋魚,換個口味,超下飯!!! 材料

黃魚 1條,鹽巴 適量,薑片 適量,蔥段 適量,米酒 適量,糖 2大匙,烏醋 2大匙,番茄醬 2大匙,熱水 4大匙

做法

1、魚清洗幹凈後,鹽巴抹兩面,舖上薑片和蔥段,加米酒,醃漬一下。[Note]因為時間太趕,大約隻醃瞭10幾分鐘,可以的話可以多醃一下會更入味。

2、用不沾鍋加點油,開始煎魚至兩面呈金黃色,盛盤備用

3、開始制作醬汁;糖醋比例 1:1:1:2, 糖2大匙,烏醋2大匙,番茄醬2大匙,熱水4大匙,鍋裡加熱煮滾一下,直接淋在魚上,好吃又下飯!!!!![Note]網路上大傢都使用白醋,但因為手邊沒有,所以使用烏醋,一樣好吃!!

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