糖醋黃魚的做法怎麼做

簡介 拜拜都要拜魚，但又不想每次都吃煎魚；自制糖醋醬做成糖醋魚，換個口味，超下飯!!! 材料

黃魚 1條,鹽巴 適量,薑片 適量,蔥段 適量,米酒 適量,糖 2大匙,烏醋 2大匙,番茄醬 2大匙,熱水 4大匙

做法

1、魚清洗幹凈後，鹽巴抹兩面，舖上薑片和蔥段，加米酒，醃漬一下。[Note]因為時間太趕，大約隻醃瞭10幾分鐘，可以的話可以多醃一下會更入味。

2、用不沾鍋加點油，開始煎魚至兩面呈金黃色，盛盤備用

3、開始制作醬汁；糖醋比例 1:1:1:2， 糖2大匙，烏醋2大匙，番茄醬2大匙，熱水4大匙，鍋裡加熱煮滾一下，直接淋在魚上，好吃又下飯!!!!![Note]網路上大傢都使用白醋，但因為手邊沒有，所以使用烏醋，一樣好吃!!