和風味噌南瓜蔬菜疊煮鍋的做法怎麼做

簡介 綜合瞭南瓜和許多蔬菜一起煮成和風味噌疊煮鍋~幾乎不需要加水，南瓜煮好之後很香甜跟味噌很搭，整鍋充滿香甜的蔬菜精華~ 非常營養美味唷! 材料

高麗菜(用白菜也可) 半顆,南瓜 半顆,胡蘿卜 一條,金針菇 一包,洋蔥 一顆,味噌 一大匙,清酒30 cc

做法

1、所有蔬菜們洗幹凈後切成喜歡的大小

2、所有蔬菜們放入鍋中。 我是把洋蔥絲舖在底層，再舖高麗菜，最後放上南瓜.胡蘿卜.金針菇。

3、味噌和清酒調勻 均勻淋上蔬菜

4、鍋蓋蓋上，以中火煮5分鐘後，轉小火悶煮約30鐘煮到南瓜熟透就好囉~煮的過程中等到蔬菜略出水，要攪拌一下讓所有蔬菜都可以沾到味噌醬汁喔~