苦瓜紅蘿卜雞骨湯的做法怎麼做

簡介 夏天就是要喝清涼退火的白玉苦瓜湯！ 加入紅蘿卜隻是為瞭讓顏色好看^^ (媽：沒有人這樣煮的，很怪耶；最後煮完後，媽：剛吃到那個厚片的紅蘿卜…還蠻好吃的耶，哈哈，味道不會怪哦) 一般人都是煮苦瓜排骨湯， 但這次用28元的雞骨架來煮也是很ok！ 雞骨架上的雞皮另外用來炒瞭杏包菇空心菜，就完成瞭色香味俱全的一餐^^ 材料

大隻的白苦瓜 1條,大根的紅蘿卜 1條,雞骨架 1盒(28元)

做法

1、湯煮滾後，放入雞骨架(可去除一些皮)

2、放入切厚片的紅蘿卜

3、最後放入去籽的切片白苦瓜

4、大約20分鐘後加點鹽試試味道，如果紅蘿卜有軟，就大功告成啦