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三杯茄子的做法怎麼做

時間:2019-07-14 16:28:01 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 電鍋也能出好菜,而且低油又容易入味,適合外宿的人喔! 材料

茄子 適量,蔥 半根,薑片 5-6片,蒜頭 4-5顆,九層塔 適量,醬油 1-3匙,麻油 1-5滴,普通辣椒 1條,米酒 1-3滴

做法

1、將蔥切段、薑切片、辣椒切片狀、蒜頭切半、茄子切段或對切切塊

2、電鍋外鍋加一杯的水,因為之前有先按保溫,現在按下燉煮模式,然後開始囉!

3、倒入一點油在內鍋裡,加入蔥、薑、蒜、辣椒用湯匙炒香後,加入茄子一起炒

4、然後加入糖、醬油、鹽,半杯量米杯的水,倒入米酒跟九層塔稍微翻一下茄子使其混和,之後確定外鍋有1杯水的量,蓋上鍋蓋等到料都入味就可以囉!

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