香蔥芝士面包的做法怎麼做

材料

高粉150g，芝士碎，香蔥適量，奶粉10g，即發酵母2g，糖20g，鹽1/2小匙，雞蛋15g，水約85g，光明無鹽黃油15g，沙拉醬

做法

1.後油法將面團揉至擴展階段，放入盆中發酵至2-2.5倍大

2.將面團排氣後平均分成6份滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘

3.松弛好的面團整成長條形，排入烤盤

4.放入溫暖濕潤出進行第二次發酵至2倍大，擠上沙拉醬，將芝士碎均勻的灑在面包表面

5.將烤盤放入預熱180度的烤箱中層，上下火烘焙至表面芝士融化，撒上香蔥幹繼續烘烤至表面上色即可