bedread歡迎您
肥牛海帶湯的做法怎麼做
時間:2019-07-14 14:58:46 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 韓國人每到生日的時候就會喝海帶湯。 海帶含有豐富的碘和鈣,能有效幫助子宮收縮及乳汁分泌。從前,韓國母親生產過後,一個月內幾乎都要喝海帶湯補身,這樣的傳統延續至今。生日時喝海帶湯,有著不忘記母親辛苦懷胎生產的辛苦與恩惠等意義。 但韓國人考試前絕對不喝海帶湯,認為海帶太滑瞭,考試前喝海帶湯的話,分數也會跟著滑。 材料 幹海帶斟酌 肥牛火鍋包1份 韓式麻油適量 老抽小量 蒜泥大量 米酒適量 味淋小量 蒜泥大量 芝麻油適量 韓式淺醬油適量 韓式魚露小許(不放也可) 薑泥小量 做法
-
步驟1 首先將幹海帶放在水中,直到膨脹成一碗(會大到大概有10倍左右,所以量要斟酌喲)
-
步驟2 準備蒜/薑泥
-
步驟3 肥牛除霜
-
步驟4 用醃料䤑肥牛約15~30分鐘
-
步驟5 熱鍋,放麻油蒜泥爆香,加入海帶醬油魚露拌炒備用
-
步驟6 加入水後煮沸直到乳白色湯之出現(當中若有混濁泡泡出現,一定要及時撈起呦!!),因為肥牛太易熟,所有後下,過熟會失去口感
閱讀全文
上壹篇:芝麻麥片方塊酥的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章