土鍋原味香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 不知道是土鍋的關系還是這次專程到竹東去買瞭養在樹上的雞，總之，這鍋香菇雞真的比之前煮得來的好吃，雞肉的鮮甜和香菇的香氣完全鎖在土鍋裡，掀起鍋蓋那一剎那撲鼻而來原汁的幸福，真的讓人大呼過癮，不加調味料就非常好吃!! 材料 放山雞半隻 香菇1碗 老薑適量 做法

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   備料：雞肉川燙去血水雜質後沖凈瀝幹、老薑切片、幹香菇泡水至軟(註1)

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   起一鍋水，放入川燙過的雞肉、泡軟的香菇、泡香菇的水、老薑片

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   蓋上鍋蓋中火煮至氣孔冒煙後轉小火續煮30分鐘，關火悶到要開飯的時候在掀開鍋蓋即可(註2)

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   好好享受這原汁原味的香菇雞湯~