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辣煸四季豆的做法怎麼做

時間:2019-07-14 11:11:23 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 若使用一般市售辣椒醬,用量1小匙即可。 材料

竹小町1/2包,四季豆150公克,絞肉40公克,紅辣椒1根,蒜頭2瓣,太白粉少許,辣椒醬1包,香菇蠔油1小匙,糖少許,香油1小匙

做法

(1)所有材料洗凈,竹小町切成細條,四季豆切段,紅辣椒及蒜頭切末備用。

(2)鍋中熱油將四季豆過油炸過再撈起瀝幹備用。

(3)鍋中留少許油,絞肉先拌入少許太白粉,再放入鍋中炒散至熟,接著放入辣椒末、蒜末拌炒,最後加入四季豆及竹小町拌炒至香,再加調味料拌勻即可。

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