照燒豆腐的做法怎麼做

簡介 烤香醬可以一般烤肉醬代替。 材料

魚豆腐揚1包，絞肉150公克，花枝漿75公克，香菇40公克，蛋1/2個，洋蔥少許，紅蘿卜少許，

調味料1.胡椒粉少許，香菇蠔油1小匙，香油少許，

調味料2.太白粉少許，

調味料3.烤香醬適量，

調味料4.辣椒末少許，蔥花少許

做法

(1)所有材料洗凈，先將香菇、洋蔥及紅蘿卜都切碎備用。

(2)將絞肉、香菇、洋蔥、紅蘿卜碎及花枝泥放入容器中，加入調味料(1)攪打成泥。

(3)魚豆腐揚切半，上面灑少許太白粉，將作法(2)材料鑲在上面，刷上適量烤香醬後，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10∼15分鐘，烤熟之後再灑上蔥花、辣椒末裝飾即可。