南瓜燒雞翅的做法怎麼做

材料

南瓜400克，雞翅中9隻，蒜頭幾瓣，油，鹽，醬油，白酒，糖，胡椒粉適量，蔥花少許

做法

1.雞翅清洗幹凈，瀝幹水分後用牙簽在上面紮些小孔，容易入味，用醬油、白糖、胡椒粉、白酒醃入味（我是早上醃的，晚上煮）；南瓜去皮切厚片，蒜頭切碎

2.熱油鍋，爆香蒜頭

3.撈起雞翅，放進鍋裡煎至金黃

4.翻面後，繼續煎至金黃

5.放進南瓜片，翻炒均勻

6.把醃雞翅的醬汁倒進去

7.加入沒過材料一半的清水

8.大火煮開後，轉小火煮大概15分鐘

9.醬汁收幹後，放蔥花，調味

10.裝碟即可享用