雜錦醬油炒飯的做法怎麼做

材料

剩米飯2碗，黃瓜1根，胡蘿卜100克，方腿肉150克，雞蛋一個，醬油適量

做法

1.雞蛋打散煎熟鏟碎，黃瓜、胡蘿卜、放腿肉分別切小丁

2.鍋中刷一層薄油，熱油鍋，放進方腿丁煎至稍帶金黃

3.放進胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜變軟

4.放3湯匙的清水，蓋上鍋蓋中火煮至水幹

5.放入黃瓜丁，煸炒至黃瓜斷生

6.放鹽調味

7.加入米飯，翻炒均勻

8.加入雞蛋碎

9.淋入醬油

10.翻炒均勻，把米飯炒至幹身即可