黃金芝士胡蘿卜土司的做法怎麼做

簡介 脫水胡蘿卜絲我用的是80克新鮮胡蘿卜絲，水減少瞭20克，但是面團濕度相當相當大。 材料

金像250g，糖30g，鹽3g，雞蛋30g，奶粉8g，黃油30g，水145g，酵母3g，黃金芝士粉10g，脫水胡蘿卜絲50克

做法

1、後油法將面團攪拌至完全狀態加入胡蘿卜絲稍微攪勻，團好放溫暖處發酵2倍。

2、分割成3等份滾圓松弛20-30分鐘。

3、用搟面棍將松弛好的面團搟平呈豬舌頭狀，卷成長條，稍微松弛後再將面卷搟平卷成桶狀。

4、將成型完畢的面卷放入規格為450克的土司盒中，入3個，進行最後發酵。

5、面團發酵約8-9成滿時入烤箱即可,溫度210度左右40分鐘，根據自己烤箱定。