多菜少肉餃子的做法怎麼做

簡介 好多人諗住食少D去減肥，夜晚慨時候都好鐘意隻烚菜，加上水餃雲吞就當一餐廳。不如試做這個404卡路裡的多菜少肉餃子! 材料 上海白菜／娃娃菜1／2棵 瘦肉80克 冬菇3隻 餃子皮12片（圓形的水餃皮） 油1茶匙 瘦肉碎醃料： 蛋白1/2隻 雞粉1/2茶匙 麻油1/2茶匙 胡椒粉1/3茶匙 生抽1茶匙 做法

1. 瘦肉洗凈，瀝幹，剁碎，用瘦肉碎醃料醃好，醃約2分鐘。

2. 冬茹浸軟，切細粒。

3. 上海白菜洗凈，燒滾水，將白菜灼至軟身，盛起放涼，壓走水份，切絲。

4. 將瘦肉碎和白菜絲拌勻，取一平湯匙放於雲吞皮中央，用水塗於皮邊，對折，沿邊輕按至黏合。

5. 燒熱易潔鑊，下油，放入餃子，煎20​​秒，加入水，蓋上鑊蓋用中火煮至水份完全揮發，重復2-3次至餃子完全熟透後，上碟。