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多菜少肉餃子的做法怎麼做
時間:2019-07-14 09:38:55 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 好多人諗住食少D去減肥,夜晚慨時候都好鐘意隻烚菜,加上水餃雲吞就當一餐廳。不如試做這個404卡路裡的多菜少肉餃子! 材料 上海白菜/娃娃菜1/2棵 瘦肉80克 冬菇3隻 餃子皮12片(圓形的水餃皮) 油1茶匙 瘦肉碎醃料: 蛋白1/2隻 雞粉1/2茶匙 麻油1/2茶匙 胡椒粉1/3茶匙 生抽1茶匙 做法
1. 瘦肉洗凈,瀝幹,剁碎,用瘦肉碎醃料醃好,醃約2分鐘。
2. 冬茹浸軟,切細粒。
3. 上海白菜洗凈,燒滾水,將白菜灼至軟身,盛起放涼,壓走水份,切絲。
4. 將瘦肉碎和白菜絲拌勻,取一平湯匙放於雲吞皮中央,用水塗於皮邊,對折,沿邊輕按至黏合。
5. 燒熱易潔鑊,下油,放入餃子,煎20秒,加入水,蓋上鑊蓋用中火煮至水份完全揮發,重復2-3次至餃子完全熟透後,上碟。
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