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糯米團烤香蕉的做法怎麼做
時間:2019-07-14 09:33:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 聽著隨心所欲這首歌曲(A-Lin),下午就來個close books, free style創意甜品,微笑如天使般,用手上既有的食材捏塑面團-就像每個小孩仔~^_^活生生。 材料 糯米粉150g 玉米粉30g 低筋面粉20g 清水200cc 香蕉泥少量 可可粉2小匙 雞蛋1顆 香蕉1條 煉乳1匙 糖粉少許 做法
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將糯米粉、玉米粉、低筋面粉混勻,加入清水拌勻,再加入少許香蕉泥攪拌。
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攪拌面團至不黏不怎麼軟,若太軟,可以再調些低筋面粉進去。
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面團分兩半。其中一半加入可可粉拌勻,變成巧克力色糯米團瞭。
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捏塑造自己想做的造型-手要沾些粉才不會黏手,或是手抹少許油也行
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拿一支香蕉,切去一部分,挖空香蕉。將用剩的糯米低筋面粉與雞蛋拌勻,加1匙煉奶攪拌均勻。再添入香蕉至9分滿入烤箱170-180度25分,此時做好的造型糯米團也一起進烤箱,出爐及可以擺盤~^_^
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