『谷盛綠咖哩』綠咖哩雞排的做法怎麼做

簡介 在之前我還沒試過綠咖哩，一般市面常見的都是臺式咖哩/日式咖哩2種，但泰式料理偶而會吃傢人也很喜歡。谷盛綠咖哩一打開內包裝就聞到濃濃的南洋風味，香茅味很濃很香。咖哩料理不管是燉/煮/燴都相當好吃，這道料理我是用淋綠咖哩汁，酥脆的雞排加上香濃的椰香咖哩味道十足。 材料 谷盛綠咖哩1塊 雞排1片 洋蔥丁1/4顆 馬零薯丁1/4顆 南瓜丁適量 椰奶100cc 水250cc 綠花椰適量 小蕃茄3顆 九層塔1朵 做法

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   谷盛綠咖哩/椰奶

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   綠花椰/小蕃茄汆燙備用

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   將雞排先油炸好擺盤備用

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   起油鍋加入奶油→洋蔥炒香加入馬鈴薯/南瓜丁煮爛再用果汁機打成泥狀→倒入鍋中後再加入谷盛綠咖哩/椰奶/水煮溶化即可

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   谷盛綠咖哩醬汁淋在雞排上方即可