鹵脆管的做法怎麼做

材料

脆管600公克，蠔油辣味鹵汁1鍋

做法

1.將脆管洗凈，放入鍋中，加水蓋過脆管，用大火將水煮開，汆燙後，再把脆管撈起，沖洗幹凈備用。

2.將蠔油辣味鹵汁煮滾後，放入脆管，用中火鹵約20分鐘，盛入盤中，撒上蔥花即可食用。