簡單做蘋果派的做法怎麼做

簡介 簡單的下午茶點心 讓人所有疲累都消除瞭! 材料

蘋果 1顆,奶油 15克,冷凍酥皮 數片,二砂 適量,檸檬汁 1/2大匙,玉米粉 1大匙,蜂蜜水 適量

做法

1、先把蘋果削皮,去籽,切丁 切丁不要切太小不然最後會隻剩下蘋果渣 如果怕氧化可以泡鹽水

2、準備一個鍋子 放入奶油等融化後加入蘋果跟砂糖拌炒拌炒均勻後再倒入玉米粉 熄火後再加檸檬汁攪拌均勻

3、把炒好的蘋果餡放涼再來操作 準備好酥皮 預熱烤箱200度 接下來把餡放在起酥的一邊後合起 也可以用一大張把餡舖滿後再用另一張蓋起來 然後再用叉子把貼合的地方壓緊 一定要壓緊不然考出來會變成爆漿蘋果派!!

4、最後在刷上一層蜂蜜水 之後就可以放入烤箱用220度烤20分鐘 烤盤要舖烘焙紙 比較不建議塗奶油 因為起酥本身奶油含量就很高瞭如果再塗奶油會油滋滋的!!