苦瓜小面包的做法怎麼做

簡介 剩飯可以做泡飯，做炒飯，還可以做米餅，那麼剩面包可以做什麼呢。之前我做瞭面包土豆沙拉，這次我想讓這個西洋的面包來一個徹底的本土化改革，和我們苦瓜一起做一份中式沙拉。 材料

苦瓜半根

蛋 2個

剩面包兩片

芥菜油 適量

鹽巴 少許

糖 少許

做法

1、面包切小丁，下大油鍋炸至金黃，慮油盛起。

2、苦瓜去瓤沖洗幹凈，切薄片，少許鹽巴醃制，去苦水分。

3、蛋打成蛋液，加少許鹽。

4、熱鍋，下適量油，先炒蛋，盛起。

5、少許油，下苦瓜翻炒，加入蛋再加少許鹽和糖，繼續翻炒幾下。

6、出鍋時全部澆蓋在炸好的小面包上，再來上一杯鮮奶。