煎燒魚的做法怎麼做

簡介 菜市場路過的阿姨教我的，好吃，隻是忘記問魚名。 材料 魚四片 酒ㄧ大匙 青蒜花兩大匙 蒜頭四個 鹽少許 日式醬油一大匙 油兩大匙 黑胡椒粉少許 做法

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   魚先抹上薄薄的鹽與細黑胡椒粉。油鍋熱後蒜頭爆香。再去兩面煎。

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   快熟時兩片加上日式醬油和酒燒一下。蓋鍋蓋小火悶。起鍋後撒上青蒜花即可。