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棗錮飛燕的做法怎麼做

時間:2019-07-13 16:31:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

面粉200g,紅棗20個,水100g,酵母2g,細砂糖1小勺

做法

1.酵母和細砂糖分別用水融化,加入面粉中,揉成光滑面團,放置溫暖處發酵

2.面團發酵至2倍大,排氣後等分為4份

3.取一份搟成厚約1厘米的圓餅

4.如圖放置4個紅棗,註意中間間隔稍大一些

5.將面餅對折,輕輕按壓

6.在如圖位置放置一顆紅棗

7.再將面餅對折,整形,醒發20分鐘

8.放入塗油後的微波蒸籠,冷水起鍋,中高火,18分鐘,燜3分鐘開鍋即可

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