棗錮飛燕的做法怎麼做

材料

面粉200g，紅棗20個，水100g，酵母2g，細砂糖1小勺

做法

1.酵母和細砂糖分別用水融化，加入面粉中，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵

2.面團發酵至2倍大，排氣後等分為4份

3.取一份搟成厚約1厘米的圓餅

4.如圖放置4個紅棗，註意中間間隔稍大一些

5.將面餅對折，輕輕按壓

6.在如圖位置放置一顆紅棗

7.再將面餅對折，整形，醒發20分鐘

8.放入塗油後的微波蒸籠，冷水起鍋，中高火，18分鐘，燜3分鐘開鍋即可