草莓佈丁[電鍋] - 新手人妻第一道甜點的做法怎麼做

簡介 電鍋蒸佈丁很簡單，加上當季草莓跟一些煉乳更香甜，很容易就上手的一道甜點，特別適合做給另一半跟小孩吃喔！ 歡迎來粉絲專頁一起交流討論 www.facebook.com/janelikitchen 材料 雞蛋三顆 牛奶250cc 蜂蜜一湯匙 新鮮草莓10-12顆 自制煉乳適量 做法

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   牛奶加入一點蜂蜜，用中小火稍微煮到溫溫的就關火，接著將攪拌均勻後的蛋液倒入牛奶裡，即為佈丁液

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   佈丁液過篩，濾出蛋液雜質

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   佈丁液倒入佈丁容器裡，放進電鍋，外鍋半杯水，跳起後再悶個5-10分鐘

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   蒸的時候用筷子讓電鍋留點空隙，蒸出來的佈丁表面才會比較平滑

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   等待電鍋的時候，將新鮮草莓切小丁備用

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   蒸好的佈丁放冰箱冷藏，要吃之前將草莓平鋪在佈丁上，再淋上一些煉乳即可享用香甜的草莓佈丁囉！