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草莓佈丁[電鍋] - 新手人妻第一道甜點的做法怎麼做

時間:2019-07-13 15:41:53 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 電鍋蒸佈丁很簡單,加上當季草莓跟一些煉乳更香甜,很容易就上手的一道甜點,特別適合做給另一半跟小孩吃喔! 歡迎來粉絲專頁一起交流討論 www.facebook.com/janelikitchen 材料 雞蛋三顆 牛奶250cc 蜂蜜一湯匙 新鮮草莓10-12顆 自制煉乳適量 做法
    • step1
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    牛奶加入一點蜂蜜,用中小火稍微煮到溫溫的就關火,接著將攪拌均勻後的蛋液倒入牛奶裡,即為佈丁液

    • step2
    2

    佈丁液過篩,濾出蛋液雜質

    • step3
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    佈丁液倒入佈丁容器裡,放進電鍋,外鍋半杯水,跳起後再悶個5-10分鐘

    • step4
    4

    蒸的時候用筷子讓電鍋留點空隙,蒸出來的佈丁表面才會比較平滑

    • step5
    5

    等待電鍋的時候,將新鮮草莓切小丁備用

    • step6
    6

    蒸好的佈丁放冰箱冷藏,要吃之前將草莓平鋪在佈丁上,再淋上一些煉乳即可享用香甜的草莓佈丁囉!

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