素醬南瓜煮的做法怎麼做

簡介 如果不喜歡南瓜帶皮的話，也可以把皮去掉，但必須註意不能煮太久，否則南瓜肉會化開，變成南瓜泥瞭。 材料

素肉醬罐頭1罐，南瓜1/2個(約1/2斤)，薑片3片，鹽適量，水適量

做法

(1)將南瓜去蒂去籽後，切塊狀(約3~4公分大小)備用，南瓜皮可保留不須切除。

(2)鍋中加入水，把南瓜皮朝下放入鍋中，註意水量要蓋過南瓜。開火煮沸後改中火，煮到南瓜熟透後，就可將薑片及整罐素肉醬罐頭倒入，一起煮到湯汁收濃，先試吃一下，如果咸度不夠，可再加入少許鹽，即可盛起食用。