蔬菜面粉煎的做法怎麼做

簡介 空心菜是總務在宿舍前的花圃種的，花瓢瓜、青蔥是一早在原住民市場買的，而紅蘿卜則是遠從臺北友人寄來的，這一切的一切都標榜著有機，吃起來既安心又開心﹗ 夏天悶熱胃口不佳嗎？ 試試這道，簡單、快速又好吃﹗ 材料 花瓢瓜1/2顆 青蔥4支 紅蘿卜1/2支 空心菜1把 蛋2粒 中筋面粉約3~4碗 水適量 鹽適量 白胡椒適量 做法

1. 
   1

   【備材】︰青蔥切小粒、空心菜切小段、花瓢瓜刨絲抓塩去水、紅蘿卜刨絲用少許油炒過

2. 
   2

   把所有【備材】放入鋼盆+【蛋】+【調味料】+【面粉】+【水】攪拌均勻

3. 
   3

   平底鍋加油，將攪拌好材料平鋪其內，以中小火煎至金黃即可

4. 
   4

   成品