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簡易杯子蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-07-13 10:20:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 很多人以為蛋糕很難做,其實隻是你自己嫌麻煩。我的料理講究簡單,這次的杯子蛋糕是初學者不錯的選擇,簡單小巧最重要是好吃。 材料
低筋面粉 40g,雞蛋 2個,砂糖 2湯匙,砂糖 2湯匙,水 30ml,雲呢拿香油(香草精) 少許
做法1、面粉過篩後預熱烤箱170℃
2、蛋黃和蛋白分開,蛋白要打發,而2湯匙砂糖分兩次加入蛋白中,打至硬性發泡(碗倒過來而蛋白不會滴下的程度)
3、接下來不用打蛋器,手動把蛋黃、2湯匙砂糖、香草精和水混合,然後分兩次加入面粉攪拌。
4、最後分3次把蛋白霜加入到面粉裡,輕輕攪拌,千萬別太過用力
5、烤15分鐘
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