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鮪魚玉子燒的做法怎麼做
時間:2019-07-13 08:51:03 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 1.鮪魚罐頭約40g 2.蛋3顆 3.洋蔥適量 調味料如下 1.高湯30cc 2.砂糖2g 3.日式醬油2g 4.鹽1g 做法
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準備食材。熱油炒洋蔥,炒出香氣後起鍋放涼
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3顆蛋連同所有調味料攪拌均勻後,加入鮪魚及步驟2的洋蔥,並再次攪拌均勻
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平底鍋開火上油塗勻,加入一勺蛋液在鍋子中間讓它散開,從前面往自己方向卷起玉子燒,卷完後把玉子燒移到鍋子前面,再塗一點油繼續下一勺蛋液,重復同樣的動作到蛋液用完
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完成玉子燒後,趁熱用廚房紙巾將玉子燒包起來,利用餘熱塑形
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待玉子燒冷卻後在切片即完成啦
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