薑餅人曲奇的做法怎麼做

簡介 聖誕將至，今年做個薑餅人曲奇送給朋友吧！ 材料

面粉 290g,黑糖 60g,糖蜜（molasses) 150克,小蘇打 0.5茶匙,牛油，室溫回軟 90克,豆寇粉 0.5茶匙,薑粉 1.5茶匙,肉桂粉 1.5茶匙,蛋，略打 1隻

做法

1、牛油加上糖和糖蜜打至松軟，再加上蛋拌勻，加上餘下材料打好至一個粉團狀，用手再多搓數下，面團用保鮮紙封好。放在雪櫃最少30分鐘。

2、取出面團，摝薄至3-4mm厚，（可把面團放在保鮮紙上，上面再放一張保鮮紙， 隔著保鮮紙摝薄, 如需要摝薄後可再放雪櫃十五分鐘）然後用模做出一個個薑餅人形。

3、在焗爐以170度焗12-15分鐘。曲奇放涼後可用朱古力筆劃上薑餅人圖案。