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柳橙醬的做法怎麼做

時間:2019-07-12 17:15:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

奶油40公克,柳橙汁180cc,柳橙皮1/2顆,蛋黃2顆,低筋面粉3/2大匙,砂糖4大匙

做法

1.柳橙皮切碎備用。

2.蛋黃和砂糖拌至溶成乳白色,加低筋面粉拌勻,再倒入柳橙汁、柳橙皮拌勻後,用中火慢慢攪拌,至軟軟黏黏的狀態時,熄火加入奶油,以餘溫攪拌至融化。

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