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傳統鹵肉傢鄉的味道之萬傢香大吟釀薄鹽醬油的做法怎麼做
時間:2019-07-12 17:14:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 傳統的傢鄉味到有著一道料理--鹵肉飯 很簡單的作法 卻有著滿滿的美味 材料 萬傢香薄鹽醬油4大匙 糖1大匙 蔥2支 辣椒隨意 油蔥酥隨意 鹵包1包 八角2粒 雞粉1小匙 做法
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五花肉稍微川燙一下備用
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鍋熱油後放入油蔥酥及辣椒炒香
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加入已川燙好的五花肉拌炒至表面有稍微焦狀即可
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加入4大匙萬傢香薄鹽醬油+1大匙糖拌炒至收幹即可(靜至個半小時至一小時讓肉入味)
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把鹵包+蔥段+辣椒+2粒八角加入1000cc的水即成鹵汁
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最後鹵個大約2小時肉就入味囉!即可享用~~開動 希望大傢喜歡
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